התפריט  שלנו

DSC01308_640x605.jpg

ארוחות בקר 

מוגשות בין השעות 9:30-13:00

בקר ים תיכוני

שקשוקה מוגשת  עם סלט ושתייה חמה  ופוקצ'ה חמה  שמן זית ועשבי תיבול .  

טוסט הבית  ממרח פסטו עגבניות ושני סוגי גבינה מוגש עם  סלטון בצד ורטבים .

תוספות לשקשוקה

חציל קלוי ופלפל חריף -5 ש"ח 

נקניקיות מרגז - 10 ש"ח

פטה - 7 ש"ח

 

בקר מלכותי

ממרחים,גבינות,ריבת הבית, חמאה ודבש,מטבלים, סלט זוגי, שתייה חמה וקרה, מאפה בוקר ולחמים     

בקר איטלקי
טוסט הבית

2 פוקצ'ות לוהטות מהתנור , זעתר, בצל, לבנה לפי בחירה, מוגשת עם ירקות + שתייה חמה או קרה .

ממרח פסטו עגבניות ושני סוגי גבינה מוגש עם  סלטון בצד ורטבים .

ממרח פסטו עגבניות ושני סוגי גבינה מוגש עם  סלטון בצד ורטבים .

2 פוקצ'ות לוהטות מהתנור , זעתר, בצל, לבנה לפי בחירה, מוגשת עם ירקות + שתייה חמה או קרה .

בקר איטלקי

ממרחים,גבינות,ריבת הבית, חמאה ודבש,מטבלים, סלט זוגי, שתייה חמה וקרה, מאפה בוקר ולחמים     

בקר מלכותי
מזרח תיכוני וטאבון

חביתת איכרים (עג'ית פלאחין)

חביתה ירוקה עם תבלינים (נענע/בצל ירוק/פטרוזיליה...)

מוגש בתוך פוקאצ'ה בתוספת ממרחים, וירקות.

מטבח איטלקי

פוקאצ'ות

פוקאצ'ה בתוספת עוף בתוספת פסטו ורוטב.

פוקאצ'ה בתוספת בקר טחון בתוספת פסטו ורוטב.

פוקאצ'ת 4 גבינות עם ירקות ותבלינים.

בתוספת  שני ממרחים לצד המנה .

*** תוספת אופציונלית- חציל שלם צלוי עם   טחינה ופלפלים .

תפוח אדמה בטאבון

 קרעי תפוח אדמה, מוצרלה, שמן זית ,  / אורגנו /קרסט פיסטוקים,  ללא רוטב עגבניות 

כסוני גבינה מטוגנים וממולאים

מועג'נת

פטריות ממולאות

פטריות ממולאות בארבע סוגי גבינות, שמנת מתוקה ועשבי תיבול  מוגשת  ישר  מהטאבון 

קובה

???

בשר ודגים

סנדוויץ'  פוקאצ'ה  איטלקית

עם פטריות שמפניון,כתף בקר מעושן, מעושן איטלקי, עגבניות שרי עלי רוקלה , מלפפון חמוץ  , מוצרלה  וממרח  מיונז  -חרדל.

מוגש עם שתייה  חמה  או  קרה

פיצות

מרגריטה קלאסית:  מוצרלה די בופלו , שמן זית, פרמגאנו  ריגאנו , רוטב עגבניות , עלי בזיליקום

מרגריטה:  מוצרלה מוגרדת, פרמגאנו ריגאנו  , שמן  זית , עלי בזילוקום
חרשופו : רוטב עגבניות , פטריות זיתים  וארטישוק  אלה רומנה  פרמג'אנו ריג'אנו , בזילקום טרי , מוצרלה ,  שום
פיצה  ים תיכונית : רוטב עגבניות, חציל קלוי , גמבה קלוי , שום טרי, פטה כבשים/ בולגרית , רוטב עגבניות
פיצה  חריפה: רוטב עגבניות , שמן זית , פלפל חלפניו ,  פפרוני , זיתים שחורים  ، עלים ירוקים  47
מרינרה : רוטב עגבניות,  זיתי קלמטה , שום טרי  אוריגנו  (ללא גבינה ) 33  ש"ח
  1. סטייק סלמון מוגש במחבת לוהטת ישר מהתנור עם קרסט פיסטוקים ורוטב שום לימון מוגש עם ירקות שורש 

  2. קבב שלושה חלקים שפונדרה צוואר אנטריקוט עם שומן כבש.  מוגש עם סלסה טחינה וסלט קצוץ.

  3. קבב שאמי אפשרות להגשה על פוקצ'ה.  שמן זית עם בצל עגבניות  וטחינה 

3. דג העונה (דניס או לברק) שלם  אפוי בטאבון  מוגש עם תפוח אדמה /ציפס  סלטון בצד 

4. סטייק אנטריקוט בטאבון  מוגש עם  תפוח אדמה אפוי/ציפס , וסלטון עלים שרי  עם רוטב חומץ נגיעות בלסמי  

5. סינייה כופתה בטאבון   עגבניות סנובר  פלפל חריף  .  

פיצה  ארבע גבינות : גבינת תום, סטרניקו , גראנה  פדאן, מוצרללה, שמן כמהין, מיקס פטריות  ושמן זית 53   ומעל עלי רוקלה
פיצה  נקניקיות חריפות : פלפל חלפניו  , קונפי שום 
פיצה בצל אדום  פטריות גמבה

קלצ'ונה בשר

רול  ראגו בשר

סלטים

טבולה  

פתוש 

קיסר

חלומי

פטה

סלט טוסט

ביראט

פנצ'לנה : מיקס עגבניות חבק בצל זיתים שחורים פלפלים קלוים  ריבועי פוקצה(  עם  שום  שמן  מלח גס אפויים  בטאבון) זית ועשבי , לבבות חסה  , ארטישוק , פלפלים קלויים  , נענע , שמן זית חומץ בלסמי נגיעה,  קרעי גבינת מוצרלה

צימחונית
כדורי אורז ארנצ'יני
במילוי מוצרלה ופטריות 

קלצ'ונה עוף

רול   ראגו עוף  מוצרלה

פסטות

מוגשות עם גבינת פרמג'אנו רג'אנו

  1. לזנייה קלאסית מתכון  פסטות ממולאות  עם ראגו בבישול ארוך ( לינא )

  2. רביולי רוטב לפי בחירה ( שמנת פטריות,עגבניות)

  3. פפרדלה סלמון  רוטב שמנת , צנוברים קלויים , פרמג'אנו רג'אנו 

  4. פסטה בומדרו שום  בזילקום טרי

  5. פסטה אליו אוליו זיתי  קרם ארטישוק עגבניות שמש שום שלם,פלפל חריף פרמג'אנו רג'אנו / עוף  בתוספת מחיר

  6. פסטה עם כדורי בשר בתיבול הבית רוטב עגבניות  גבינת פרמגן

  7. פסטה מוקרמת בטאבון עגבניות

  8. פתוציני רוטב עגבניות שמן זית עגבניות פרמז'ן מלח גס, שום

  9. פטוציני ערמונים, בטטה ורוטב שמנת

  10. פטוציני שמנת פטריות/ תוספת רצועות עוף  

  11. פסטה פולו רוסו

 מנת ילדים ונוער
שניצלונים בתוספת צ'יפס
פסטה מוקטנת לילדים
שתיה קרה/חמה

לימונדה

מלימון סחוט טרי

משקה נענע גרוס

מיץ תפוזים 

קפה אספרסו

קפה הפוך

קפוצ'ינו

קינוחים

וופל   בלגי

בתוספת פירות, קצפת ו-2 כדורי גלידה

טירמיסו 

עם גבינת מסקרבונה ובישקוטים LAIDY FINGER

פיצה נוטלה 

בצק ממולא בשוקולד נוטלה מטוגן בשמן עמוק.

עוגת פנקוטה 

פירות יער 

מסקרפונה

בננה תות  נוטלה  פירות יער תות

סופלה 

עוגה חמה

** לעוגות עונה נוספות שאל את המלצרית.